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Recommandations restauration durable lors d'évènements

Vous êtes en charge d'organiser un service de catering, un apéritif ou une collation pour un événement ? Cette fiche vous donne des recommandations pratiques sur la manière de combiner plaisir des papilles et respect de l’environnement.

Il est conseillé de la joindre à la demande d’offres auprès du service de catering ou de restauration.

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Informations sur le document

  • Éditeurs
    Office fédéral de l'environnement OFEV
  • Date de publication
    1 Mars 2019
  • Langues disponibles
    Allemand, Français, Italien
  • Contact
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Dernière modification: 1 Avril 2026